Jurnal Aksi dan Inovasi Sosial

Edukasi Gizi Berbasis Contextual Learning di Ruang Publik: Upaya Penanggulangan Beban Ganda Malnutrisi di Kabupaten Maros

2026-02-09T12:12:12+07:00

Indonesia menghadapi beban gizi ganda (double burden of malnutrition) yang signifikan, ditandai dengan kemunculan stunting dan obesitas secara bersamaan, termasuk di Kabupaten Maros. Masalah ini diperburuk oleh rendahnya literasi gizi dan gaya hidup sedenter. Pengabdian masyarakat ini bertujuan memberikan edukasi gizi komprehensif melalui pendekatan contextual learning bagi 22 pengunjung Car Free Day (CFD) Maros. Metode yang digunakan meliputi skrining antropometri, penyuluhan interaktif, serta demonstrasi pangan lokal fungsional (olahan bayam-singkong). Hasil skrining menunjukkan 54,5% peserta mengalami gizi lebih (40,9% obesitas dan 13,6% overweight), 36,4% normal, dan 9,1% gizi kurang. Melalui contextual learning, peserta tidak hanya menerima teori tetapi mampu merefleksikan hambatan harian dalam memilih pangan sehat di lingkungan obesogenik CFD. Kesimpulannya, edukasi interaktif di ruang publik efektif meningkatkan partisipasi masyarakat dan menjadi instrumen strategis untuk intervensi gizi guna memutus rantai malnutrisi di Kabupaten Maros.

Hipertensi dan Kesehatan: Skrining dan Edukasi Untuk Meningkatkan Kualitas Hidup Orang Dewasa Di Klinik Fauziah Makassar

2026-02-02T14:38:51+07:00

Hipertensi merupakan salah satu penyakit tidak menular yang prevalensinya terus meningkat dan sering kali tidak terdeteksi dini. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk melakukan skrining dan edukasi terkait hipertensi pada orang dewasa di Klinik Fauziah. Kegiatan ini melibatkan pemeriksaan tekanan darah secara langsung (skrining) untuk mengidentifikasi individu yang berisiko atau sudah mengalami hipertensi, serta memberikan edukasi mengenai pencegahan dan pengelolaan hipertensi melalui gaya hidup sehat. Metode yang digunakan mencakup pemeriksaan kesehatan, sesi edukasi interaktif, dan evaluasi umpan balik dari peserta. Kegiatan ini berjalan dengan lancar dan mendapatkan respon yang baik dari para peserta, ditunjukkan oleh tingginya partisipasi (45 responden) dan antusiasme dalam sesi edukasi. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa peserta memiliki peningkatan pemahaman tentang pentingnya deteksi dini hipertensi dan kesadaran untuk menerapkan pola hidup sehat, seperti mengurangi asupan garam, rutin berolahraga, dan mengelola stres. Dengan keberhasilan ini, kegiatan skrining dan edukasi diharapkan dapat dilakukan secara berkala sebagai upaya pencegahan hipertensi yang efektif dan berkelanjutan dalam masyarakat.

Edukasi Gizi Melalui Kelas Ibu Balita Dengan Media Power Point Dan Demonstrasi Pemorsian Makanan Bergizi Seimbang Untuk Balita 0-23 Bulan

2026-02-15T08:59:41+07:00

Rendahnya pengetahuan ibu balita tentang gizi seimbang merupakan salah satu faktor yang berkontribusi terhadap terjadinya masalah gizi pada anak usia dini. Kegiatan ini dilaksanakan oleh mahasiswa Praktik Kerja Lapangan (PKL) di Puskesmas Cendrawasih dengan tujuan meningkatkan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang untuk balita. Program yang dilaksanakan berupa edukasi gizi melalui kelas ibu balita dengan menggunakan media PowerPoint dan demonstrasi pemorsian makanan bergizi seimbang untuk balita usia 0–23 bulan. Sasaran kegiatan adalah ibu yang memiliki balita di Posyandu Kenanga III, Kelurahan Tamparang Keke. Metode pelaksanaan meliputi ceramah interaktif, diskusi, dan demonstrasi langsung. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan peserta setelah edukasi. Hasil menunjukkan adanya peningkatan nilai rata-rata post-test ≥30 poin dengan nilai signifikansi <0,05 yang menandakan bahwa edukasi gizi efektif dalam meningkatkan pengetahuan ibu tentang gizi seimbang bagi balita. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan penerapan pola makan bergizi seimbang di tingkat keluarga serta mendukung upaya pencegahan masalah gizi di wilayah kerja Puskesmas Cendrawasih.

Integrasi Edukasi Kesehatan Reproduksi dan Ekoteologi dalam Meningkatkan Ketahanan Remaja Pesantren terhadap Risiko Pergaulan Bebas dan Pernikahan Dini

2026-02-17T19:28:12+07:00

Remaja pesantren merupakan kelompok usia yang berada pada fase transisi perkembangan biologis, psikologis, dan sosial, di era digital, tantangan tersebut semakin kompleks sehingga rentan terhadap berbagai risiko kesehatan reproduksi, termasuk pergaulan bebas dan pernikahan dini. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan ketahanan remaja pesantren terhadap risiko pergaulan bebas dan pernikahan dini melalui integrasi edukasi kesehatan reproduksi dan pendekatan ekoteologi. Kegiatan dilaksanakan di Pesantren Bukit Hidayah Malino, santri sebagai peserta utama. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan edukatif interaktif, diskusi partisipatif, refleksi nilai-nilai keislaman, serta aksi lingkungan berupa penanaman pohon sebagai simbol integrasi antara kesehatan manusia dan kelestarian lingkungan. Evaluasi kegiatan diukur melalui indikator kualitatif berupa observasi dan diskusi partisipatif. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan kesadaran santri mengenai kesehatan reproduksi remaja, risiko pergaulan bebas, serta dampak pernikahan dini terhadap kesehatan di masa depan dan pentingnya perilaku hidup sehat dan kepedulian lingkungan sebagai bagian dari nilai keislaman.

Evaluasi Pemahaman Gizi dan Diet Melalui Pembelajaran Berbasis Kuis Interaktif pada Mahasiswa Tata Boga

2026-02-14T15:08:22+07:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pemahaman mengenai pentingnya gizi seimbang melalui metode kuis interaktif pada mahasiswa program studi tata boga. Kegiatan ini melibatkan 29 peserta dengan latar belakang pendidikan yang homogen, yang mengikuti kuis berbasis daring mencakup tiga kategori utama: Kebiasaan Makan dan Gizi Seimbang, Pengetahuan Dasar Gizi, dan Sumber Makanan dan Fungsi Gizi. Data yang dikumpulkan meliputi tingkat akurasi, waktu yang dibutuhkan untuk menjawab setiap pertanyaan, serta distribusi jawaban benar dan salah. Hasil menunjukkan bahwa peserta memiliki pemahaman yang lebih baik dalam kategori yang aplikatif seperti "Sumber Makanan dan Fungsi Gizi" dengan tingkat kesalahan 17%. Sebaliknya, kategori "Pengetahuan Dasar Gizi" mencatat tingkat kesalahan tertinggi sebesar 28% dengan tingkat akurasi terendah, yaitu 50%. Meskipun waktu menjawab pada kategori pengetahuan dasar tergolong cepat (22 detik), hal ini mengindikasikan bahwa peserta cenderung menebak atau asal menjawab karena kurangnya pemahaman mendalam pada materi tersebut. Secara keseluruhan, kuis interaktif efektif digunakan sebagai instrumen evaluasi untuk mengidentifikasi kesenjangan pengetahuan gizi pada mahasiswa. Penelitian ini menyarankan penguatan materi pada aspek konsep dasar gizi melalui pendekatan yang lebih aplikatif guna meningkatkan kompetensi mahasiswa di bidang gizi.